刘宁，教授，医学博士，硕士研究生导师。IDF(国际乳品联合会)乳品科学与技术委员会中方专家，黑龙江省食品科学会常务理事，黑龙江省食品工业协会理事、食品安全专家。主持、参加国家自然科学基金、家“863”、“支撑”项目、黑龙江省攻关课题32项，其中主持完成“十五”国家重大科技专项课题、国家“863”课题、“十二五”国家科技支撑课题和国家自然科学基金面上项目各一项，现主持“十三五”国家重点研发计划课题。国家发明专利23项，实用新型专利4项，出版著作5部，国家规划教材1部，发表学术论文275余篇，其中SCI文章46篇，EI28篇。