康养旅游产业学院
一、产业学院建设基本情况
广西城市职业大学成为全国首批职业本科试点院校之一,2023年康养旅游产业学院以康养产品与旅游相结合走“产、学、研、创”职业教育新模式之路,为社会经济发展培养更多生产、服务和管理一线的高层次技术技能人才。
二、依托校企单位,共建合作平台
在原来5家校企合作单位的基础上,2023年与崇左市疾病预防控制中心、崇左市重阳养老院、扶绥乐养城签订校企合作协议,新增5个校企合作平台,构建具有鲜明职教特色的校企共建教学环境和多方参与的评价机制,实现校企共同发展。
三、校企共建教师队伍,教学成效显著
师资队伍通过外引内培,提高教师素养和能力。师资团队指导学生在崇左市第二届药膳大赛中获得最佳组织奖、一等奖1项、二等奖和三等奖共5项的好成绩;第七届中华职业教育创新创业大赛中指导的《兴桂药膳 百膳益万家》荣获区赛金奖;《福星高照--娱乐养生“馆”理者》荣获铜奖。
四、共同开发并引进特色教材
2023年产业学院与合作企业共同开发教材《导游实务与实训》《广西特色中草药》活页式教材、《广西特色药膳手册》,目前已完成初稿;引进《研学旅行策划与管理》等多本教材。
五、校企师生参与教学实训环境完善建设
在崇左太平古城文创街的校办企业药膳堂、国粹百草园、食迹,由师生全程参与规划设计、康养旅游产品开发、生产运营、岗位标准对标课程标准的设置、学生实践安排、学习评价等工作。校办企业已经不断在完善和正常运作并产生一定经济效益。
六、“产、学、研、创”人才培养模式特色
通过三年半的建设,产业学院通过旅游+康养结合模式,整合校内外资源,打造“产、学、研、创”的人才培养模式新亮点:
1.校企全程深度参与从制定培养方案、引进和共同开发教材,构建课程体系、布置教学环境、建设实训场地、制定学生评价体系、建立教学顶岗实习与就业一体化机制等人才培养全过程。
2.通过引企入校,建设“校中厂”,构建真实生产实践情景,充分利用资源优势研发系列康养旅游产品:药膳点心、中药茶饮、保健香囊和口红等三大类,打造绿色健康品牌“逐羊百草”。2023年10月份教师团队开始研发药膳点心,深受广大师生及消费者喜爱,截至目前仅药膳点心项目已完成近2000件产品,产生经济效益近30万元。通过产品研发、生产及销售实现康养旅游产品的成果转化,也实践“产、学、研、创”的职业教育新模式,全面提升学生职业技能与职业素养。
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